一边是高复购“平价尖货”悄然下架；另一边是新品上架即遭吐槽，山姆被一大批会员质疑“质量滑坡”。

  7月初，多位顾客发现，山姆下架了太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥等20余款高口碑产品，取而代之的是好像哪里都能买到的群众产品，如好丽友派、溜溜梅等。

  依据山姆小程序，这次饱尝争议的好丽友派主打“减糖80%、添加30%可可成分、0反式脂肪”，48枚的规范（1.53kg）价格49.9元。

  若将其配料表和洽丽友官方旗舰店的经典款比照，“经典款”首位为白砂糖，随后是小麦粉等，“专供款”首位则为小麦粉，随后是麦芽糖醇、起酥油等。正常的情况下，越排在前面，所含成分越高。

  除此之外，“专供款”用麦芽糖醇、麦芽糖醇液替代部分蔗糖，一起另加安赛蜜、三氯蔗糖两种代糖甜味剂。有注册营养师指出，虽总糖下降，但代糖叠加仍或许带来高甜感，且起酥油的饱满脂肪含量较高，不主张多吃。

  此外，还有仔细的网友发现，山姆一款名为“高纤牛肝菌魔芋”的产品虽由卫龙出产，可产品图片上却不见卫龙品牌标识，疑似“有意弱化该品牌”。

  7月15日15时30分，有意思陈述经过山姆会员商铺App成功买到该款好丽友派和卫龙高纤牛肝菌魔芋等产品。但是在黄昏时分再查找，则发现山姆会员商铺现已下架相关产品。

  直到深夜后再次改写，有意思陈述发现，山姆又从头将部分产品上架，但争议最大的好丽友派在外。特别之处在于，这次上架后，产品名最最初多了品牌标示。而此前“高纤牛肝菌魔芋”的产品名里，并没有“卫龙”二字。

  关于此次争议，山姆回应有意思陈述称“关注到近来交际网络上关于山姆选品问题的评论”，并表明“咱们从始至终以来坚持以‘会员榜首’为主旨，从全国和全球各地甄选以及与供货商共创开发优质产品，并依据会员的反应继续迭代产品与服务。这次会员们的定见咱们已归入后续选品战略的考量中”。

  翻开山姆会员商铺App会发现，部分群众品牌经过“面目一新”进驻了山姆，披上全英文外衣。例如，盼盼姓名改成拼音“panpan”、洽洽瓜子变身“chacheer”，一眼望去简直认不出是国货。

  徐福记、喜之郎、卫龙、溜溜梅等“幼年品牌”也都换上洋气的马甲：低GI燕麦藜麦蛋糕、NFC果浆果冻、松茸酥心葵花籽仁、高纤牛肝菌魔芋、智利无核西梅干、法度小泡芙、意式火腿风味坚果仁……称号高档、包装洋气，但难掩“似曾相识”的了解滋味。

  从大范围看，会员们的愤恨大多散布在在两点：一是山姆货架上呈现了其他超市也能买到的产品，二是部分上架品牌存在大众争议，如好丽友曾在2022年被曝出在我国运用代可可脂，而在韩国等商场运用可可粉，被质疑“差异对待我国商场”。尽管品牌方后来解说称是“翻译差错”和“质料标示规范不同”，但顾客信赖已受到冲击。

  由于花了钱的人“健康标签”越来越灵敏，对品牌过往“双标”记载也浮光掠影，这使得好丽友哪怕推出“改良版”产品，也难以容易改变大众形象。

  前文说到，引发争议的低糖好丽友派是山姆专供产品，在普互易商货超途径是买不到的。同理，其他产品也相同。

  已然产品是途径专供，不是所谓“到处能买”，那么会员关于品牌的“介怀”程度，或许大过了产品自身。

  一般来说，这些“国民零食”本属商超标配，现在却“混入”会员制仓储店标榜的“精选”“独家”之列，引得会员直呼“违和”。

  究竟进入山姆是需求付费的，有一位资深山姆会员指出——山姆的260元或680元年费，在他们眼里历来不是“门票”，而是一张“高质通行证”。

  咱们默许：只需迈进这道闸机，就能把那些在一般超市挤破头的通货甩在死后，直接拿到稀缺的尖货、超高的性价比的躲藏款。而这笔费用，本质上是为“优中选优”的购物体会买单。

  我国政法大学商学院副教授李维华告知有意思陈述，山姆的会员不满的根本性原因，其实能够归结为两个中心：

  一是差异化：会员身份的中心是“圈层阻隔”。“会员要的不是产品自身，而是经过产品区分的‘圈子’。”他以胖东来为例，“在河南，胖东来成了‘超六星景区’，外地游客坐大巴去抢购，由于它供给了别处买不到的东西——比方通明定价、无理由退换，乃至拆封吃一半的零食也能退。”这种差异化让会员产生“非我族类”的身份认同，而山姆的“普货化”趋势，直接消解了这种特权。

  二是质量优先：品牌光环让坐落实在体会。“我国顾客正在扔掉‘唯品牌论’。”李维华比照开市客、奥乐齐、胖东来的成功，“它们的魂灵不是LOGO，而是质量。比方奥乐齐的自有品牌，价格只要大牌三分之一，但质检规范更苛刻。”他谈道，当山姆引进争议品牌时，会员的容忍度低，“由于现在是‘100-1=0’的年代——一百次满足抵不过一次翻车”。

  关于质量，7月8日，“山姆2公斤冰块22.8元”冲上热搜。涉事单品为“农民山泉纯透食用冰”，山姆称系途径定制款，选用24—32小时超低速冻住工艺，相同环境下消融速度可降 20%。

  对此，网友点评南北极：有人点赞“化得慢、值回票价”，也有人晒图质疑“冰块泛黄、品控不稳”。山姆客服已致歉并发动售后核对。

  这并非山姆初次因品控被聚集。上一年至今，蛋糕霉变、坚果生虫、奶盒带虫卵等事情也屡次登上热搜。

  红星新闻特约评论员清波指出：“差异化的收费，必定需求差异化的服务来支撑。一旦品牌淡化、定位含糊，产品还未‘犯错’，信赖或许先岌岌可危了。”

  就在此番争议产生的半年前，山姆我国的管理层产生了比较大的调整。据界面新闻，山姆会员店我国总裁文安德于2025年1月31日正式退休，沃尔玛世界部营运高档副总裁简尤因（Jane Ewing）顶替，担任山姆会员店我国署理总裁。

  前我国区总裁文安德在任时，先后给山姆“挥过两刀”。榜首刀是把山姆近一万个SKU砍掉一半。货架减肥，既打出“严选”招牌，也让库存转得更快。Costco也是终年只摆4000个单品，借此把周转率举高、进货价压到最低。

  其时内部阻力巨大。不少老职工记住，2015 年上海店离盈亏线还很远，“眼看就要关门”，但文安德坚持“少便是多”。

  第二刀指向会费，山姆在华20年未动的150元年费，2016年直接涨到260元。提价后一个月，客服热线被打爆，门店天天围着退卡的顾客。文安德只留下一句话：“不接受这样的价格的人，原本就不是咱们的用户。”

  过后证明，这一刀精准切中了消费晋级浪潮：留下的是有付出才能、愿为质量买单的城市中产。

  随后，2017年，山姆我国首席收购官张青就任。据36氪音讯，她给山姆定下一条准则：产品有必要“新奇特”。即在供应链上，山姆只把少数标品交给全球网络，多半以上产品走本乡开发，从零做起。

  另一条准则是：同价位里做质量最好的，同质量里把价格压到最低。因而，当业界零售人士谈到山姆的“护城河”时，简直很少人会质疑山姆把“同价更高质”做成了体系才能这一点。

  时刻来到2024年9月，沃尔玛原我国区高管郑硕怀升任沃尔玛我国高档副总裁，并兼任山姆会员店首席营运官。两个月后，文安德于2025年1月31日正式退休。

  管理层更迭之际，安排架构也同步调整。本年5月，山姆将原有的6个大区拆分为7个，吊销东区，新设江苏、浙江大区。

  门店数也在添加。沃尔玛本年一季度财报显现，曩昔12个月，山姆净增7家会员店，其间1家于本季度落地。

  2025年沃尔玛出资大会上，沃尔玛我国总裁兼首席执行官朱晓静泄漏，山姆我国会员数已打破500万，仅会员费年收入就超越13亿元。一季度，山姆会员店我国的会员收入添加超越40%，会员数量继续添加。

  如安在新管理层带领下重拾“精选”初心，稳住500万会员，是山姆我国接下来有必要答复的考题。